绿豆糕作为传统特色糕点之一，具有清热解毒的功效，属于消暑小食。6月19日下午，开发区（惠民街道）优家村开展了“香甜绿豆糕 和谐邻里情”美食制作活动。

 活动开始前，志愿者将提前准备好的抹茶绿豆沙、桂花绿豆沙、模具等材料放置在桌上。活动中，村民们分工协作，有的负责将绿豆沙揉搓成团，有的负责用模具将豆沙团盖印成绿豆糕，还有的将成品绿豆糕包装起来。大家边动手、边话家常，伴随着欢声笑语，一块块精致可口的绿豆糕就“出炉”了。

此次活动以制作绿豆糕为契机，让村民们在自家门口就能感受到传统美食的魅力，同时又在活动中联络了邻里之间的感情。今后，优家村将继续开展丰富多彩的传统文化活动，丰富村民精神生活，营造社区邻里一家亲的浓厚氛围。